भरवां मूंगदाल कैसे बनायें - How to make Stuffed peanuts

भरवां मूंगदाल कैसे बनायें - How to make Stuffed peanuts

भरवां मूंगदाल कैसे बनाये, (bharwa moongdal kaise banaye), भरवां मूंगदाल बनाने की कोनसी रेशिपी है, भरवां मूंगदाल बनाने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। 

 How to make Stuffed peanuts

भरवां मूंगदाल बनाने की रेशिपी

नमस्कार दोस्तों, कैसे हो आप लोग, हर बार मैंने आपके लिए कई सारे नए नए लेख लिखे है, ताकि आप सभी को हमसे बहुत अच्छी जानकारी मिल सके। दोस्तों, मेरे कुछ लेख ऐसे हैं जो आप सभी के स्वास्थ्य और आपकी स्कूली पढ़ाई से संबंधित हैं। मैं इस बार आपके लिए एक ऐसी रेशिपी लेकर आया हूँ जिसे आप आसानी से अपने किचन में बना सकते हैं।

दोस्तों, हम सभी जानते हैं कि भरवां मूंग हम सभी के लिए बहुत फायदेमंद है। हम इसमें किसी भी प्रकार की दाल का उपयोग कर सकते हैं। तो हम जानेंगे की भरवां मूंगदाल बनाने के लिए किन सामग्रियों का उपयोग किया जाता है। 

भरवां मूंगदाल बनाने की सामग्री

(१) स्प्राउट्स (दाल, चना, लोबिया, राजमा, मोठ दाल) 1 कप उबले
(२) मटर 1/2 कप
(३) जीरा 1 छोटा चमच
(४) हरी मिर्च 2 चमच बारीक़ कटी
(५) प्याज 1/4 बारीक़ कटा हुआ
(६) टमाटर 1/2 बारीक़ कटा हुआ
(७) मक्खन 1 छोटा चमच
(८) चाट मसाला 2 छोटे चमच
(९) हरा धनिया 1 बड़ा चमच बारिक कटा
(१०) मूंगदाल 1 कप भीगी हुई
(११) हल्दी पाउडर 1/2 चमच
(१२) अदरक और हरी मिर्च पेस्ट 1 छोटा चमच
(१३) पनीर 1 कप किसा हुआ
(१४) हिंग 1 चुटकी
(१५) तेल 

भरवां मूंगदाल बनाने की प्रक्रिया

नमस्कार दोस्तों, आज हम सीखेंगे की भरवां मूंगदाल कैसे बनाई जाती है। दोस्तों, हम अक्सर होटल जाते हैं और भरवां मूंगदाल ऑर्डर करते हैं, लेकिन हम में से कई लोग इस रेशिपी को नहीं जानते हैं इसलिए वो इसे होटल से मंगवाते हैं। लेकिन अब हम इसे अपने घर पर ही बना सकते हैं। तो आइये दोस्तों, जानते हैं भरवां मूंगदाल बनाने की विधि।

दोस्तों सबसे पहले हमे एक पैन लेना है और उसमे तेल और थोड़ा मक्खन डाल कर गरम करना है। उसके बाद हमे उसमे जीरा डालकर भूनना है, जीरा भुनने के बाद, हमें हरी मिर्च और प्याज़ डालकर धीमी आँच पर पकाना है। जब ये सारी चीजें हल्के भूरे रंग की हो जाएं तब टमाटर डालकर पकाएं। अब उसमें उबले हुए स्प्राउट्स, और चना मसाला, नमक और पनीर मिलाएं, ताकि वह अच्छे से पक जाए। उसके बाद हरा धनिया डालकर अलग कर लें।

दोस्तों, उसके बाद हमें मिक्सर में भिगोये हुए मूंगदाल, अदरक और नमक डालकर मिश्रण बनाए। मिश्रण बनने के बाद एक पैन ले, उस पैन पर तेल डालकर गरम करे। मूंगदाल के मिश्रण को गरम पैन पर डालकर अच्छी तरह से फैलाये और फिर उसे दोनों तरफ से अच्छी तरह से सेंके। अच्छी तरह से सेकने के बाद, उसके आधे हिस्से में स्प्राउट्स के भरावन को डाले, और दुसरे हिस्से को उस भरावन की ओर मोड़ दे, और अच्छी तरह से सेके। इस तरह से आपकी भरवां मूंगदाल तैयार हो गई। अब आप इसे सर्व कर सकते हैं, और आप अपने परिवार के साथ इस भरवां मूंगदाल का आनंद ले सकते हैं।