मशरूम पकोड़ा क्या है और इसका लाजवाब स्वाद - What is Mushroom Pakora and its awesome taste

मशरूम पकोड़ा क्या है, और इसका लाजवाब स्वाद-What is Mushroom Pakora and its awesome taste

मशरूम पकोड़ा क्या है, और इसका लाजवाब स्वाद, (masharoom pakoda kya hai, aur isaka laajavaab svaad), मशरूम पकोड़ा कैसे बनता है, और मशरूम पकोड़ा बनाने की विधि क्या है।

 What is Mushroom Pakora and its awesome taste

हैल्लो दोस्तों हमारे भारत देश में घूमने के साथ और खाने के साथ अलग अलग और नये पकवान बनाने का उगम हुआ है, और पकवान बनाना बहोत सारे लोगो का शौक है। वैसे तो दुनिया भर में कई तरह के पकवान खाने को मिलते है। लेकिन घर का स्वाद न मिलने की वजह से हम उसे काफी याद करते है। लेकिन कई लोग फास्टफूड खाने की चाह रखते है। जैसे की एग्ज रोल, इडली, डोसा, सांबार वडा, समोसा, मुंग पकोड़ा, ब्रेड पकोड़ा  इतने पकवानो के लोग काफी मात्रा में शौकीन है। तो आज मैं आपके लिए नये पकवान बनाने की विधि लाया हु, और उस पकवान का नाम मशरूम पकोड़ा है।

मशरूम पकोड़ा 

मशरुम पकोड़ा बनाने की सामग्री

(१) बेसन १६० ग्राम                                 
(२) चावल का आटा ५० ग्राम
(३) कॉर्न फ्लॉवर २ चमच                       
(४) बेकिंग सोडा १/४ चमच
(५) अदरक लहसुन का पेस्ट १/२ चमच   
(६) अजवाईन १/४ चमच
(७) चाट मसाला १/२ चमच                   
(८) हींग १/४ चमच
(९) लाल मिर्च १/२ चमच                       
(१०) नमक १/२ चमच
(११) पानी ३५० ml                                    
(१२) मशरूम ३०० ग्राम
(१३) तलने के लिए तेल

मशरूम पकोड़ा बनाने की विधि

एक बाउल में १६० ग्राम बेसन के साथ ५० ग्राम आटा, २ चमच कॉर्न फ्लॉवर, १/४ चमच बेकिंग सोडा, १/२ चमच अदरक लहसुन का पेस्ट, १/४ चमच अजवाईन, १/२ चमच नमक, १/२ चमच लाल मिर्च और इन सब चीजों को ३५० ml पानी के साथ एकमें मिलाये, और उसका अच्छी तरह मिश्रण तयार करें। और उसमे मशरूम अच्छी तरह डालकर कर उसे मिक्स करे, और पर्याप्त तेल को गर्म करे मशरूम जो मिक्स किया हुआ था उसे तेल में डालकर अच्छी तरह मशरूम को कुरकुरा होने तक तले, इस प्रकार आपका फास्टफूड मशरुम पकोड़ा तयार है। गरम गरम परोसे और उसके साथ टमाटर की चटनी या फिर टोमेटो सॉंस के साथ में खाये।